Nous le savons aujourd’hui, au dela des rapports affectifs humains-animaux, la surconsommation des produits animaux a un impact écologique majeur . Premier facteur de gaz à effet de serre, pollution des eaux, nous le savons bien en Bretagne particulièrement saturée par les élevages ...

Les pays "développés" sont les principaux responsables . Cependant aujourd’hui, la prétendue supériorité des protéines animales est battue en brèche par les corporations des diététiciens Américains, Canadiens ...

Un Européen consomme en moyenne plus de 200 grammes de protéines par jour, alors qu’il en faudrait moins de 50 g/jour pour être en bonne santé ( cf OMS depuis plus de 30 ans ). Déja dans les années 80 le club de Rome alertait la population avec son facteur 4 . Qu’en reste t il aujourd’hui ? Pas grand chose, à l’instar de ce fameux ( ou plutôt fumeux ) Grenelle de l’environnement qui a soigneusement évité ce sujet majeur plutôt sensible dans notre pays .

Voici ci dessous, une brève présentation de l’initiative que vous pouvez retrouver sur le site des journées :

http://www.journee-sans-viande.info/

Cette initiative fut lancée en 1985 par l’association américaine pour les droits des animaux FARM qui milite pour une alimentation sans produits d’origine animale par respect des animaux, pour la préservation de la planète et pour l’amélioration de la santé. 2009 est la 25ème édition de cette campagne.

 Inviter, à l’occasion de la Journée Sans Viande (le 20 mars chaque année ou alentour du 20 mars) le public à s’informer sur le mode de vie sans viande et sur les raisons qui motivent ce choix éthique pour épargner les animaux, la planète et ses habitants. Pour ce faire, une sélection de sites d’information sur le végétarisme, le végétalisme et le véganisme est proposée.
 Inciter les végétariens, les végétaliens et les vegans à s’investir dans la campagne Journée Sans Viande pour aider la population à se débarrasser de la viande et lui faire découvrir, en toute simplicité et à travers des dégustations de produits et plats vegan par exemple, ce mode de vie éthique au plus grand nombre. Les vegans s’investissent aussi, entre autres, dans la Journée Mondiale Vegan, le véganisme étant un mode de vie parfaitement viable et qui exclut toute utilisation et consommation de produit d’origine animale par respect des animaux.